19/17 Pinot Grigio DOC delle Venezie Biologico Passarini

19/17 Pinot Grigio

19/17 Pinot Grigio DOC delle Venezie Pinot Grigio 100% Biologico Vendemmia Terza/ quarta settimana di agosto.Vinificazione Pressatura soffice e immediata refrigerazione con successiva chiarifica mediante flottazione. Fermentazione a temperatura controllata attorno ai 18 °C per circa 20 gg. Affinamento Affina in botti d’acciaio su fecce nobili per 1 mese e Leggi tutto…